Варіант 2: Швидкий рецепт пиріжків з яблуками в духовці
Швидше всього можна приготувати пиріжки з купленого тесту. Сьогодні ми використовуємо листкові заготовки, а в начинку додамо щавель.
- Упаковка листкового тіста;
- Червоне яблуко;
- Цукор — 30 г;
- Щавель — 130 г;
- Печиво — 70 г;
- Яйце;
- Кориця — 5 р.
Крок 1:
Опустіть щавель в холодну воду. Ретельно промийте зелень, позбавтеся від зіпсованих і млявих листя. Відкиньте щавель на друшляк або викладіть на рушник.
Крок 2:
Помийте яблучко, виріжте серцевину. Наріжте м’якоть великими кубиками, щавель нашаткуйте.
Крок 3:
Нехай духовка прогрівається до 180°. У цей час потрібно скласти печиво в пакет, потім пройтися по ньому кухонним молоточком або качалкою. Подрібніть вироби в крихту.
Крок 4:
З’єднайте яблука з щавлем, цукром і корицею. Вимісіть начинку руками або ложкою, щоб сипучі інгредієнти рівномірно розподілилися.
Крок 5:
Розкачайте тісто. Розділіть його на два квадрати, кожен з яких потрібно розрізати на 9 рівних частин.
Крок 6:
У центр кожного шматочка тіста покладіть трохи крихти з печива. Зверху додайте начинку. Складіть заготовки по діагоналі, защипайте краю.
Крок 7:
На деко постеліть пергамент для випічки. Викладіть на нього майбутні пиріжки, змастіть їх збитим яйцем. Відправте в духовку на 20 хвилин.
Для приготування цієї страви підійдуть крекери, здобне або пісочне печиво. Вони потрібні, щоб прибрати зайву вологу з начинки. Завдяки цьому пиріжки зберігають свою структуру, не розповзуться під час випікання.
