Варіант 2. Швидкий рецепт салату з печінки тріски з рисом і свіжими огірками
Печінка тріски – дієтичний продукт. Її необхідно регулярно вводити в раціон для зміцнення імунної системи. Свіжі огірки зроблять закуску легкої і соковитою.
- зелень кропу – пучок;
- баночка печінки тріски натуральної;
- майонез – 60 г;
- варений рис – стак.;
- сметана – 80 г;
- куиные яйця – чотири шт.;
- ¼ Частина цибулини;
- два свіжих огірка.
Крок 1:
Консерви розкрийте. Викладіть вміст в глибоку тарілочку і розімніть вилкою. Чверть очищеної цибулини дрібненько нашаткуйте.
Крок 2:
Додайте подрібнену цибулю до печінки і добре перемішайте. Рис промийте і відваріть до готовності, дотримуючись рекомендацій на упаковці. Відкиньте крупу на сито і промийте її, помішуючи.
Крок 3:
Огірки вимийте, витріть паперовим рушником і натріть на тертці для корейських салатів.
Крок 4:
Відварені яйця охолодіть, і зніміть з них шкаралупу. У невеликій мисочці змішайте майонез зі сметаною. Додайте подрібнену зелень кропу. Розмішайте.
Крок 5:
Викладайте закуску в глибоку прозору салатницю шарами. На дно викладіть половину суміші рису з печінкою тріски. Розрівняйте і злегка утрамбуйте. Промажте соусом з майонезу і сметани. Поверх цього шару натріть яйця і змастіть соусом. Третім шаром викладіть половину тертого огірка. Покрийте соусом. Повторіть шари у такій же послідовності. Зверху прикрасьте яєчним жовтком і квітами з овочів.
Обов’язково спробуйте огірки перед додаванням в салат. Якщо овоч гірчить, очистіть його від шкірки.
