Покрокові рецепти приготування салату з вареної тріски з картоплею, яблуком, болгарським перцем і авокадо
Варіант 1: Класичний рецепт салату з вареної тріски
Салат з вареної тріски буває повсякденною з мінімальним набором інгредієнтів, або делікатесним святковим, де присутня різноманітність компонентів. Вибирайте самі, який саме приготувати. Але з будь-яким варіантом такої закуски звичайний прийом їжі перетвориться на маленьке свято! Нижче представлені цікаві рецепти салатів з варених тріскою – класичний, швидкий з овочами, делікатесний, картопляний або сирний.
- 1-2 картоплини;
- 150 г філе тріски;
- одне яблуко;
- один огірок;
- 5-6 оливок;
- 2-3 салатних листків;
- дві ст. л. соусу «Майонез»;
- за смаком солі.
Крок 1:
Картопельку обполіскуємо і варимо прямо в шкірці. Потім охолодити при кімнатній температурі і очищаємо.
Крок 2:
Філе тріски промиваємо і припускаємо в невеликій кількості води з сіллю. При повільному вогні і майже закритій кришці через чверть години риба буде готова.
Крок 3:
Очищаємо від шкірки огірок і яблуко. Нарізаємо м’якоть на дрібні кубики і складаємо в миску.
Крок 4:
Також нарізаємо картоплю і тріску.
Крок 5:
Оливки без кісточок ріжемо часточками, а салатні листя після миття рвемо руками на невеликі фрагменти. Так зелень буде соковитіше.
Крок 6:
В одній ємності змішуємо всі інгредієнти для рибного салату і заправляємо соусом і сіллю.
Салат по цьому рецепту виходить дуже ситним, хоча легким з-за яблука. Його вибирайте кисліші, наприклад, сорту «Антонівка» або «Семеренко».
