Варіант 4: Ромштекс із яловичини з гірчицею в мультиварці
Мультиварка готує м’ясо швидко і просто, але при цьому смак не буде відрізнятися, як якщо б ромштекс був обсмажена на сковороді.
- півкілограма яловичини;
- яйце;
- ложечка гірчиці;
- чайна ложка майонезу;
- будь-які спеції для м’яса;
- 80-90 мл молочка;
- 100-120 гр. борошна пшеничного.
Крок 1:
М’ясо нарізати на порційні шматки, промити водицею і підсушити. Злегка відбити молоточком з кожної сторони і натерти сіллю з перцем..
Крок 2:
В окрему миску розбити яйце, додати до нього гірчицю, молоко, майонез і приправи. За допомогою віночка або вилки збити до однорідності маси. Додати борошно і ще раз збовтати, щоб суміш стала схожа не кефір по консистенції.
Крок 3:
Вибрати на дисплеї мультиварки режим смаження і налити олію. Розігріти його протягом пари хвилин.
Крок 4:
Шматки м’яса занурити в кляр і перекласти в чашу мультиварки. Обсмажити з обох сторін.
Крок 5:
Перемкнути режим смаження на підігрів і готувати ромштекс ще 20-25 хвилин, поки з м’яса не буде виділятися прозорий сік.
Подавати гарячий ромштекс із яловичини з будь-яким гарніром з круп, тушкованих або свіжих овочів.
