Варіант 6: Чорна смородина і курячі стегенця з скоринкою в духовці
Гарна скоринка виходить не тільки з медом. Спробуйте обмазати шкірку соком свіжої смородини. Готовий курячий окорочок з скоринкою з духовки буде мати колір рожевого золота.
- 4 стегенця;
- 8 гілок зелені;
- 1 ст. чорної смородини;
- 4 зубчики часнику;
- 7 гр. каррі;
- 40 мл рослинного масла.
Крок 1:
Нашпигуйте курку часником.
Крок 2:
Зверху присипте сіллю, часником і каррі.
Крок 3:
Ягоди смородини стримуйте в ступці і протріть через сито.
Крок 4:
Стегенця змастіть маслом і смородиновим соком.
Крок 5:
Покладіть курячі стегенця з скоринкою в духовку.
Крок 6:
Через хвилин 15 ще раз полийте смородиновим соком. Продовжуйте смажити до готовності.
Стегенця в смородиновому соку подавайте з тушкованими овочами: картоплею, болгарським перцем і кабачками.
