Варіант 2: Швидке приготування курячих стегенець в духовці
Щоб стегенця швидше пропеклися, розділіть їх на дві частини. Ножем зробіть проколи до кістки. Обмажте спеціями і випікайте в гарячій духовці. Якщо додати ще й картоплю, то вийде повноцінне друге блюдо.
- 3 курячі стегенця;
- 30 гр. вершкового масла;
- 6 картоплин;
- 1 лимон;
- 0,5 цибулини;
- Зелені;
- Перцю;
- Лавровий лист.
Крок 1:
Увімкніть духовку, нехай заздалегідь нагріється.
Крок 2:
Кожну картоплину розрізати на чотири частини.
Крок 3:
Покладіть картоплю в каструлю, залийте водою, підсолити і поставте на вогонь. Варіть до напівготовності.
Крок 4:
Стегенця розділіть на дві частини, кожну проткніть кілька разів ножем. У проколи вставити по шматочку лаврового листа і цибулі.
Крок 5:
З половинки лимона вичавити сік.
Крок 6:
Всі шматки курки натріть сіллю і повапните лимонним соком.
Крок 7:
Перекладіть курку на деко, застелене фольгою.
Крок 8:
Поруч розкладіть шматки картоплі.
Крок 9:
Готуйте курячі стегенця з картоплею в духовці на середньому нагріві.
Крок 10:
Покладіть на кожен шматок по кружку лимона і зелень. Через хвилину подавайте на стіл.
Викладайте на тарілку по одному шматки птиці і 4 шматочки картоплі. Як доповнення подайте листя салату, базилік і нарізку з помідорів і огірків.
