Покрокові рецепти смачних і ситних курячих стегенець з картоплею: смажимо, тушкуємо, запікаємо
Варіант 1. Класичний рецепт курячих стегенець з картоплею
Курячі стегенця – це завжди смачно і апетитно. Їх можна готувати як самостійне блюдо і подавати з різноманітними свіжими овочами та зеленню. Але особливо смачними і дійсно поживними виходять стегенця, які запікають в духовці з картоплею. Блюдо неймовірно ніжне й ароматне. Входить до складу цибуля надає додаткову соковитість.
- картопля – 12 шт.;
- стегенця курки – 7 шт.;
- цибуля – 4 шт.;
- масло підстилаючою е – 125 мл;
- чорний мелений перець;
- сіль – 18 г;
- петрушка – 5 гілочок;
- кріп – 5 гілочок.
Крок 1:
Картоплю очищають, миють, нарізають часточками товщиною приблизно 1-2 див.
Крок 2:
Очищені від лушпиння цибулинки обполіскують, шаткують найтоншої соломкою.
Крок 3:
Стегенця промивають, якщо є зайвий жир – вирізають, натирають сумішшю прянощів, залишають у чашці на 40 хвилин.
Крок 4:
Спеціальну глибоку ємність для запікання змащують маслом, викладають стегенця.
Крок 5:
Збризкують їх підстилаючою им маслом і викладають зверху цибулю.
Крок 6:
Відправляють в розпечену духовку на 60 хвилин.
Крок 7:
Подають, прикрасивши гілочками зелені.
Для більшого аромату можете стегенця натерти який-небудь приправою, наприклад, хмелі-сунелі.
