Варіант 6: Котлети з курячої печінки з курячими сердечками
Прості і легкі, але в теж час дуже ситні котлетки можна швидко приготувати з курячої печінки з сердечками.
- 250-280 гр. курячої печінки;
- 250-280 гр. курячих сердечок;
- пара яєць;
- п’ять столових ложок борошна;
- дві цибулини;
- пара морквин;
- чотири картоплини.
Крок 1:
Курячі субпродукти ретельно промити і видалити зайве.
Крок 2:
Цибулю, картоплю і моркву очистити і промити. Разом з курячою печінкою і сердечками пропустити на м’ясорубці.
Крок 3:
До отриманої суміші додати сире куряче яйце, попередньо збовтане. Всипати борошно, сіль і улюблені спеції. З допомогою виделки добре все розмішати.
Крок 4:
Розігріти масло на сковороді і викласти в нього котлетки, формуючи їх столовою ложкою. Обсмажувати на кожній стороні по парі хвилин.
Для красивої подачі котлети викласти один на одного, кожну промазав майонезом і посипати дрібно нарізаним часником.
