Варіант 4: Пшенична каша зі свининою та овочами в мультиварці
Коли ви готуєте кашу (причому будь-яку) в мультиварці, води завжди треба додавати в рази менше. Завдяки особливому режиму крупа швидше пропарится, ніж звариться. Спробуйте такий варіант хоча б раз!
- середній болгарський перець (бажано червоний);
- стакан пшеничної крупи;
- ріпчаста цибулина;
- сіль за смаком;
- третина пучка кропу;
- свіжа (середнього розміру) морквина;
- 250 грам нежирної свинини;
- півтора склянки холодної води;
- рафінована олія;
- кілька стебел селери.
Крок 1:
Свинину замит. Тут же почистити і нарізати кубиками по 10-15 грам.
Крок 2:
Тепер підготувати овочі. Для цього все почистити і дрібно порубати.
Крок 3:
У чашу мультиварки прогріти рослинне масло. Режим – “Жарити”.
Крок 4:
Закинути свинину. Готувати м’ясні кубики 5 хвилин. Періодично перемішувати.
Крок 5:
Потім вкинути подрібнені овочі: морква, болгарський перець, селера, кріп і цибулю.
Крок 6:
Продовжувати смажити протягом 5-7 хвилин. Перемішування не припиняти, щоб інгредієнти не прилипли до дна.
Крок 7:
На наступному етапі додати всередину перебрану і ретельно вимиту пшеничну крупу.
Крок 8:
Влити півтори склянки фільтрованої води. Переключитися на “Гасіння”. До клацання закрити кришку.
Крок 9:
Готувати пшеничну кашу з м’ясом 40 хвилин (запрограмований час даного режиму).
Після відключення від мережі мультиварки, залишити страву трохи постояти. Навіть якщо там є трохи зайвої рідини, зерна вберуть її за цей час. До речі, після сигналу не забудьте вкинути ще трохи свіжого подрібненого кропу для додаткового аромату.
