Як смачно приготувати млинці з м’ясом на воді
Це простий і смачний варіант приготування з начинкою зі свинячого і яловичого фаршу. Тут немає нічого складного, мінімум продуктів і чудовий результат. Цей спосіб стане в нагоді в тому випадку, якщо вдома не виявиться молока. Получаеся смачне, ситне блюдо з ніжною начинкою.
Етапи приготування:
1. Розбиваю в чашу яйця, додаю сіль, цукор, збиваю, вливаю теплу воду, всипаю розпушувач. Через сито порціями підмішую борошно, розмішую добре віночком. Останнім вливаю рослинне масло, ще перемішую.
2. Сковороду розігріваю, наливаю рослинне масло, обсмажую фарш до готовності. Окремо смажу дрібно нарубану цибулину, додаю до неї 1 ст. л вершкового масла і 1 ст. л. пшеничного борошна, перемішую.
3. З’єдную обсмажену цибулю з борошном і фаршем, вливаю 150 мл. бульйону, коріандр, перець, сіль, паприку, тушу до загусання.
4. З приготованого тесту печу млинці. На середину викладаю 1 ст. л. начинки, загортаю конвертиком.
5. Обсмажую на сковороді з 2 сторін.
