Варіант 4: Густе варення з малини на зиму – рецепт для мультиварки
Відмінний спосіб звільнити свій час – взяти в помічники мультиварку. Доведеться тільки завантажити всі інгредієнти і виставити потрібний режим готування, час.
- 1 кг малини;
- 150 мл фільтрованої води;
- 1 кг сахарка.
Крок 1:
Переберіть і промийте малину. Обсушіть, відправте ягоди в чашу мультиварки.
Крок 2:
Додайте води, цукру. Заважати нічого не потрібно. Вода використовується, щоб маса не почала горіти. Якщо попередньо придушити ягоди з цукром, тоді виділиться багато соку. І вода буде вже зайвою.
Крок 3:
Закрийте кришку. Виставите програму «Випічка» або «Тушкування» на 60 хвилин. За цей час маса протомится і досить увариться.
Крок 4:
Расфасуйте варення по стерилізованим банкам, туго закрийте кришками. Коли бісквіт охолоне, він ще загусне.
До малині можна додати будь-яких інших ягід на смак. Але обов’язково дотримуватися пропорції закладки цукру – 1:1. На одну частину ягідної маси одну частину цукру-піску.
