Варіант 6. Салат з куркою, ананасами, кукурудзою і шинкою
Незважаючи на яскравий смак ананасів, представлений салат можна наповнити ще більш глибокими смаковими нотами. Для цього пропонуємо включити в рецептуру пікантну шинку. А ось кукурудзу на цей раз ми відваримо, що зробить наш салат по-своєму неповторним.
- шинка – 90 г;
- куряче філе – 190 г;
- ананаси – 55 г;
- сіль;
- чотири ложки майонезу;
- качан кукурудзи;
- три яйця;
- дві картоплі.
1. Качан свіжої кукурудзи (без листя і волокон) залити водою, додати сіль і відварити протягом 30 хвилин.
2. Також в достатній кількості води на середньому вогні приготувати філе, на що необхідно 20-25 хвилин.
3. Крім того, відварити яйця і пару картоплин, після чого їх охолодити і очистити від шкаралупи і шкірки.
4. На наступному етапі розібрати готове куряче м’ясо і зрізати зернятка кукурудзи з качана (ряд за рядом).
5. Тепер підготувати залишилися інгредієнти: нарізати шинку, яйця і картоплю невеликими кубиками.
6. Укласти їх разом з ананасами, куркою та кукурудзою у відповідну суху миску, додати сіль і майонез, перемішати і викласти на тарілку для подачі.
У даному рецепті передбачено використання свіжої кукурудзи. Але якщо сезон не дозволяє подібної розкоші, замініть її маринованої. Тільки не забудьте злити рідину, яка зробить салат з куркою, ананасами і кукурудзою водянистим.
