Варіант 6: Пишні оладки з гарбузом і сиром в духовці
Включивши в рецептуру ніжний сир і перенісши кулінарний процес в духовку, можна приготувати дуже навіть дієтичне оладки. А якщо використовувати замість цукру замінник, то кількість калорій зменшиться в кілька разів.
- 110 грам гарбуза;
- 110 грам сиру;
- три ложки цукру;
- рафінована олія;
- склянка пшеничного борошна;
- повний стакан кефіру;
- ваніль;
- яйце куряче.
Крок 1:
Запечену в духовці або відварну у воді гарбуз потерти. Також збити з цукром свіже куряче яйце.
Крок 2:
Змішати яєчну суміш з гарбузовим пюре. Додати протертий сир. Жирність будь-яка. Перемішати до порівняно однорідного стану.
Крок 3:
Влити теплий кефір і всипати ваніль. Потім просіяти борошно і добре замісити тісто. Маса повинна вийти тягучою і густою.
Крок 4:
Сухе деко застелити папером (пекарської). Трохи змастити рафінованою олією.
Крок 5:
Ложкою або невеликим черпаком вилити акуратні круглі заготовки. Обережно, з легкістю розрівняти поверхню. Відправити в духовку.
Крок 6:
Запікати пишні оладки з гарбузом протягом 10-13 хвилин. Необхідна температура – 170 градусів.
Рекомендуємо під час запікання перевіряти стан оладок. Адже в залежності від потужності кожної конкретної духовки час готування може злегка відрізнятися. Що стосується заправки, то для цієї випічки ідеально підійде збита сметана.
