Варіант 2: Швидкий рецепт пишних оладок з гарбузом
Скориставшись кухонним комбайном та включивши до складу страви консервовану солодку гарбуз, ви зможете скоротити час готування практично вдвічі. До того ж візьміть саму широку сковороду, щоб одночасно можна було обсмажити максимально велику кількість млинців.
- 120 грам консервованої гарбуза;
- 205 грам кефіру;
- розпушувач;
- 145 грам борошна;
- яйце куряче;
- ложка цукру;
- олія рафінована (соняшникова);
- ваніль або кориця.
Крок 1:
Розбити в миску яйце і ввести ложку цукру. Перебити в чаші кухонного машини до відносно міцного стану (1-2 хвилини).
Крок 2:
Далі залити всередину кефір. Крім того пересипати борошно, змішану з ваніллю (або корицею) і розпушувачем.
Крок 3:
На високій швидкості замістити тягучу масу. Тепер нарізати або подрібнити блендером солодку консервовану гарбуз. Закинути в тісто для пишних оладок з гарбузом. Перемішати лопаткою.
Крок 4:
Обсмажити в невеликій кількості олії круглі млинці до золотистої скоринки. Подати теплими зі сметаною і чаєм.
Оскільки консервована гарбуз, яку, до речі, легко знайти в супермаркеті, солодка, регулюйте кількість цукру за власним смаком. Приміром, якщо ви не любите надто солодкі оладки, зовсім виключіть його з рецепту.
