Варіант 4: Лимонад тархун в домашніх умовах з м’ятою і лимоном
Досить простий і швидкий рецепт домашнього тархуна. На цей раз нам знадобиться м’ята і лимон.
- півтора л води;
- пара листочків естрагону;
- десть гр свіжої м’яти;
- сто двадцять гр цукру;
- один лимон.
Крок 1:
Листочки м’яти і естрагону споліскують під прохолодною проточною водою. Лимон теж добре помийте.
Крок 2:
У невелику мисочку складаємо м’яту і естрагон, насипаємо столову ложку цукру і ретельно розминаємо товкачиком.
Крок 3:
Зніміть з лимона цедру, але тільки верхній шар, не торкаючись білого. Вичавлюємо сік.
Крок 4:
Заливаємо водою цедру, змішану з товченої м’ятою і естрагоном. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
Проваріть п’ять хвилин і повністю остудіть.
Крок 5:
Проціджуємо рідина кілька разів, переливаємо в графин. Налийте лимонний сік, розмішайте. За бажанням покладіть кубики льоду і подавайте до столу.
