Покрокові рецепти приготування лимонаду тархуна в домашніх умовах: класичний, швидкий, настояний, з м’ятою і лимоном, на цукровому сиропі, з тростинним цукром, алкогольний з шампанським
Варіант 1: Лимонад тархун в домашніх умовах – класичний рецепт
Тархун виготовляють з естрагону – пряної трави. Тому і смак лимонаду такий незвичайний, а колір традиційно зелений. Навряд чи хтось посперечається з тим, що лимонад, приготований в домашніх умовах, набагато перевершує за якістю покупної. У нашій підбірці рецептів ми розглянемо варіанти приготування освіжаючого і смачного лимонаду тархун в домашніх умовах. Почнемо з базового рецепта.
- пучок свіжого естрагону – сто-сто п’ятдесят гр;
- сто п’ятдесят гр цукрового піску;
- сто мл лимон соку;
- літр газиров води.
Крок 1:
Гілочки естрагону гарненько промийте і розкладіть на чистій тканині, щоб вони трохи підсохли і не були вологими.
Крок 2:
Перекладаємо естрагон в чашу блендера і подрібнюємо.
Крок 3:
Беремо вогнетривку ємність. Перекладаємо в неї пряну трав’яну кашку. Насипте цукровий пісок і добре перетріть. Нам потрібно домогтися того, щоб естрагон дав якомога більше свого натурального соку.
Крок 4:
Вливаємо до отриманої масі стакан крутого окропу, розмішуємо і залишаємо на сорок хвилин. За цей час маса настоїться, естрагон розкриє свій смак, віддасть яскравий колір.
Крок 5:
Коли приготовлена маса повністю охолоне, фільтрувати її через сито. Макуха можете віджати через марлю.
Влийте лимонний сік, холодну газовану мінеральну воду і гарненько розмішайте.
Подавайте, розлив по склянках, прикрашених листям м’яти, або у великому графині. Головне, щоб тархун був охолодженим.
