Варіант 2: Закуска з сосисок в листковому тісті – швидкий рецепт
Про це рідко згадують в описах до подібних страв, але добре використовувати сосиски з додатковою начинкою. Це можуть бути грибні або сирні наповнювачі, рідше, але зустрічаються скибочки перцю або інших овочів. Такі вироби частіше прийнято не відварювати, а запікати, а тому нам вони підходять ідеально.
- півкілограмова упаковка сосисок;
- одне свіже яйце;
- жменя кунжуту;
- упаковка листкового дріжджового напівфабрикату.
Крок 1:
Тісто розморожуємо. Упаковку витримайте недовго на столі, потім розгорніть і дайте напівфабрикату відтанути. Розкачайте його тонкими прямокутниками, потім наріжте смужками, шириною в декілька сантиметрів.
Крок 2:
Сосиски очистіть від плівки і трохи обітріть, якщо вони занадто вологі. Якщо вироби прісні, можна їх трохи натерти сумішшю солі з перцем, але будьте помірковані. Смужками тіста, трохи натягуючи їх по довжині, обертаємо сосиски, відразу розкладаючи на намасленный деко.
Крок 3:
Розділіть яйце, білок можете використовувати в інших цілях, а жовток трохи посоліть і збовтайте. Нанесіть його тонким шаром на тісто, зверху трохи присипте кунжутом і зберіть з дека впали насіння. Запікаємо сосиски 20 хвилин, до рум’янцю.
