Варіант 5: Пшенична каша на молоці з родзинками
Родзинки – ідеальне доповнення для пшеничної каші. Тут даний рецепт дуже смачного і солодкого страви. За таким же принципом можна його готувати з іншими сухофруктами. Замість цукру буде використовуватися мед, а для аромату додається кориця. Якщо її запах не подобається, то можна просто виключити або замінити ваніллю.
- 100 г крупи пшеничної;
- 2 ст. молока;
- 150 г води;
- 2 ст. л. меду;
- 0,5 ч. л. солі;
- 30 г олії;
- 1 ч. л. кориці;
- 100 г родзинок.
Крок 1:
Змішуємо воду з молоком. Беремо відповідну посудину. Виливаємо і відправляємо нагріватися.
Крок 2:
Крупу промиваємо. Молоко, яке стоїть на плиті, солимо й додаємо відразу ж масло. Від його присутності смак каші буде значно краще. При закипанні викладаємо підготовлену крупу, розмішуємо, варимо страва близько 10-12 хвилин.
Крок 3:
Є час промити родзинки, то ми і робимо. Крицю просто змішуємо з медом. Якщо він вже загусло, то підігріваємо. Тільки не потрібно робити це довго, інакше загинуть корисні речовини.
Крок 4:
У кашу додаємо родзинки, ретельно його віджимаємо. Розмішуємо. Накриваємо каструльку і даємо постояти хвилин десять. Розкладаємо по тарілках, зверху поливаємо корицевий медом.
Пшенична каша сильно застигає, густіє за міру охолодження. Особливо це трапляється з погано промитої крупою, в якій залишилося багато дрібних частинок. Тому, якщо страва готується заздалегідь, краще збільшити кількість рідини. Або скорочуємо крупу.
