Варіант 6: Курячі оладки з курячої грудки шматочками, моркви з гірчицею
Це легкий рецепт смачних оладок, до складу яких крім основних інгредієнтів входить гірчиця і моркву. Готуються швидко, виходять досить пікантні і ситні оладки.
- чотириста гр курячого філе;
- невелика цибулина;
- середня морква;
- одне яйце;
- одна год л гірчиці;
- три-чотири гілочки кропу;
- одна ст л борошна;
- олія для обсмажування;
- спеції.
Крок 1:
Чисте і просушену куряче філе нарізати шматочками.
Крок 2:
До м’яса додається натерта морква, подрібнену цибулю і зелень.
Крок 3:
У цю ж миску вбиваємо яйце, додаємо гірчицю, борошно і спеції. Все перемішуємо.
Якщо консистенція занадто густа, додайте сметану або майонез.
Крок 4:
Обсмажуємо на розігрітій сковороді з усіх боків. Спочатку можна припустити чотири хвилини на одній стороні, потім на інший. Потім накрити кришкою і тушкувати ще стільки. У такому разі курячі оладки точно пропечуться, придбають красивий золотистий колір.
