Варіант 3: Оладки з курячої грудки з часником і цибулею
Тепер доповнимо суміш для курячих оладок ріпчастою цибулею і часником. Також додамо майонез або сметану на ваш розсуд. Основний інгредієнт – куряче філе. Його ми наріжемо маленькими шматочками.
- сімсот гр курячого філе;
- три яйця;
- п’ять ст л борошна;
- двісті гр майонезу;
- одна червона цибулина;
- чотири зубч часнику;
- п’ятдесят мл раст масла;
- три щіпки солі і суміші перців.
Крок 1:
Куряче філе промийте під водою, зріжте плівки, залишки шкіри і наріжте маленькими шматочками.
Крок 2:
Часник можна продавити через прес або дрібно подрібнити ножем, відправляємо до курки.
Крок 3:
Цибулька візьмемо червоний, його почистимо і наріжемо квадратами. Пересипаємо в миску для замісу фаршу.
Крок 4:
Вбийте два яйця, заправити майонезом і насипте борошна. Відразу посоліть і поперчіть, все ретельно розмішайте.
Крок 5:
Спочатку потрібно розжарити сковороду з олією. Зменшіть вогонь і формуйте ложкою оладки з приготовленої суміші.
Обсмажуємо на маленькому вогні, щоб курячі оладки добре просмажаться всередині. Незайвим буде накрити кришкою.
Повірте, добавку у вас обов’язково попросять.
