Варіант 2: Швидкий рецепт курячих оладок з курячої грудки шматочками
На цей раз курку перекручувати на м’ясорубці ми не будемо, а наріжемо її шматочками. Додамо інші інгредієнти і обсмажимо оладки на сковороді. На цей раз доповнимо тісто яйцем, сметаною і майонезом. У цьому варіанті буде більше курячого м’яса, ніж борошна і всього іншого.
- сімсот гр курячої грудки;
- одне яйце;
- три ст л борошна;
- дві ст л сметани;
- дві ст л майонезу;
- п’ятдесят мл раст масла;
- підлоги ч л каррі;
- три щіпки солі;
- три щіпки черн перцю.
Крок 1:
Промите про звільнене від плівок куряче філе нарізаємо маленькими шматочками і складаємо в мисочку.
Крок 2:
Вбиваємо до курочці яйце, підсипаємо борошно, додаємо сметану, майонез і спеції.
Все добре перемішуємо.
На замітку: Якщо ви не хочете класти майонез, просто покладіть більше сметани.
Крок 3:
Розігрійте в сотейнику масло і сформуйте ложкою курячі оладки. Обсмажуйте по три-чотири хвилини з кожного боку. Потім накриваємо кришкою і томі приблизно п’ять хвилин на слабкому вогні, щоб оладки з курячої грудки шматочками гарненько просмажаться всередині.
Перекладайте готові порції на тарілку, додайте трохи масла і обсмажуйте наступну партію.
Подавайте з картопляним пюре і свіжими овочами. Також будуть доречні і прості макарони.
