Варіант 2: Гарнір до курки з картоплі: швидкий рецепт в духовці
Якщо готуєте курку в духовці, запропонуйте до неї наступний гарнір з запеченої картоплі. Обидва страви можна готувати навіть одночасно, розмістивши листи в різних рівнях духової шафи. Картопля виходить хрустким і ароматним, за смаком схожим на смажений в сковороді. Рекомендовані спеції можна замінити коханими, підійде і суміш «Італійські трави».
- добірний картопля – 700 гр.;
- ложка соняшникової вимороженого масла;
- сіль «Екстра» і чорний перець;
- за пів ложечки паприки і каррі.
Крок 1:
Тонким ножем чистимо картоплю, обполіскуємо. Якщо вирішили готувати з шкіркою, бульби ретельно промийте, щоб видалити весь бруд. Візьміть губку, так вірніше.
Крок 2:
Підготовлені бульби розрізаємо вздовж на часточки, укладаючи їх у простору миску. Поливаємо олією, не занадто сильно солимо, приправляємо куркумою, перцем і каррі. Ретельно перемішуємо руками, щоб масло і спеції рівномірно покрили кожну часточку, даємо постояти хвилин п’ять.
Крок 3:
Увімкніть Духовку, відразу відрегулюйте нагрівання на позначку 200 градусів. Застеляємо деко пергаментом за розміром або покриваємо його дно тонким шаром олії.
Крок 4:
Викладаємо на деко картоплю. Часточки встановлюємо строго на ребро, так вони добре пропечуться і підрум’яняться рівномірніше. В заздалегідь прогрітій духовці готуємо 40 хвилин.
