Варіант 3: Булгур на гарнір з консервованою кукурудзою та овочами
Кілька років тому було модно ділитися рецептами корисної каші з пшениці. Зерна замочували і довго варили. Булгур─ це така ж пшениця, але після спеціальної обробки готується швидше. А в поєднанні з кукурудзою, з болгарським перцем, морквою і помідорами просто смакота. Готувати можна в духовці, а краще в мультиварці.
- 250 гр. булгуру;
- 120 гр. консервованої кукурудзи;
- 80 гр. червоного болгарського перцю;
- 40 гр. моркви;
- 75 гр. лука;
- 160 гр. помідор;
- 30 мл олії;
- 500 мл води;
- Сіль
Крок 1:
Моркву і цибулю нашаткуйте.
Крок 2:
З перцю видаліть насіння, наріжте великими шматками.
Крок 3:
Помідори наріжте кубиками по 3 сантиметри.
Крок 4:
Змастіть чашу маслом.
Крок 5:
Викладіть в чашу крупу, перець, цибулю і моркву.
Крок 6:
Увімкніть «Смаження». Помішуйте, не закривайте кришку.
Крок 7:
Додайте шматки помідор і спеції.
Крок 8:
Вимкніть режим «Смаження».
Крок 9:
Налаштуйте «Тушкування» на 45 хвилин.
Крок 10:
За п’ять хвилин до закінчення програми викладіть в чашу консервовану кукурудзу без соку.
Крок 11:
Кашу перемішайте широкої лопаткою.
Крок 12:
Захлопните кришку і чекайте ще кілька хвилин.
Цей булгур на гарнір з кукурудзою подайте до тушкованої свинини або яловичини. Додайте зелень, часник і мелений перець.
