Варіант 2: Швидкий рецепт варення з черешні на зиму
Щоб прискорити процес готування, візьміть в помічники мультиварку. Просто завантажте в неї всі інгредієнти разом, встановіть час і програму, а самі йдіть займатися іншими справами.
- 1,5 кг черешні;
- 160 г сахарка;
- приблизно 110 мл водиці;
- 1 чайна ложка ванільного цукру;
- 2-3 щепоточки лимонної кислоти.
Крок 1:
Обмийте ягоди. В даному рецептике черешня використовується з кісточками. Але їх можна і вийняти.
Крок 2:
У чашу мультиварки викладіть всі ягідки. Налийте води. Додайте цукор, ванілін і лимонну кислоту. Закрийте кришку мультиварки. Встановіть програму «Випічка» або «Тушкування» на 45 хвилин.
Крок 3:
Через даний час розкладіть ласощі по стерилізованим баночках. Закупорьте, дайте охолонути. Зберігайте в прохолоді.
За цим же рецептом можна приготувати пряний варіант варення. Тоді за смаком додайте в список інгредієнтів пару щіпок мускатного горіха, меленої кориці, анісу або гвоздики. Допустимо використовувати запашні трави (сухі або свіжі) – материнка, м’ята.
