Повітряний, ніжний і красивий салат до будь-якого столу
Сьогодні я хочу вам запропонувати приготувати салат, який виходить неймовірно смачним – він повітряний, ніжний, красивий, має таку цікаву назву – «Лебединий пух». Готувати салат простіше простого, якщо заздалегідь підготувати частина продуктів, на приготування салату піде до 10 хвилин.
Якщо ви не використовуєте в якості заправки майонез, сюди відмінно підійде сметана, її можна змішати з травами, зеленню, часником. Подавати салат можна навіть до святкового столу, ніжний зовнішній вигляд салату сподобається всім гостям, будьте впевнені, так і смак їх точно не розчарує.
- Картопля – 1 шт.
- Курячі яйця – 2 шт.
- Сир твердий – 80 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Пекінська капуста – 70 г
- Куряче філе – 100 г
- Сіль, перець – за смаком
- Майонез домашній – 1 ст. л.
- Вода, оцет – 50 мл
Підготувати всі продукти за списком. Ріпчасту цибулю відразу почистити, сполоснути і нарізати кубиками. Перекласти цибулю в миску, залити водою і оцтом, залишити в прохолодному місці на 15 хвилин, через час маринад злити.
Відварену заздалегідь картоплю очистити і натерти на середній терці. Викласти картоплю першим шаром на плоску тарілку.
Далі розкласти поверх картоплі маринований цибулю, змастити майонезом.
Куряче філе відварити напередодні, після залишити в бульйоні до повного охолодження. Розібрати філе на волокна. Укласти філе наступним шаром.
Далі йде шар яєць – варені яйця очистити, натерти на середній тертці.
Розкласти яйця поверх курки, посолити, поперчити, змастити майонезом.
Зверху натерти стружкою смачний сир.
Завершальний шар – пекінська капуста, її необхідно помити, просушити, нарізати тонко.
Розкласти капусту поверх усього салату, посолити і поперчити, просочити годинку і подавати до столу.
Приємного вам апетиту!
