Швидкий спосіб приготування смачного й оригінального салату з ананасів і сиру за 10 хвилин
Легкий і смачний салат з ананаса і сиру можна подати навіть на святковий стіл. Таке блюдо по праву вважається «жіночим» з-за солодкуватого присмаку, але й багато представників сильної половини людства не проти спробувати його.
Створити салат можна як з свіжих ананасів, так і з консервованих, але при цьому необхідно ретельно злити сироп, щоб ваше блюдо не «попливло» при подачі. Використовуйте твердий сир будь-якого сорту, проте найяскравіше в страві виглядає «Мармуровий» сир.
Не забувайте про свіжу зелень: зелений лук, черемшу, кріп або петрушку. В рецепті наведено приклад класичного салату з ананасів, але ви в будь-який момент можете доповнити його нарізкою червоного або жовтого болгарського перцю, свіжих огірків, стеблового селери і т. д. – орієнтуйтеся по своїй кулінарній фантазії.
- банку «Ананасів в сиропі» 400 г;
- 50 г твердого сиру;
- 2 ст. л. майонезу;
- сіль і перець за смаком;
- 3-5 стебел зеленого лука.
Розкрити банку з консервованими ананасами, акуратно злити сироп – використовувати його в приготуванні іншої страви або напою. Висипати ананаси в глибоку миску, якщо вони вже дрібно нарізані. Якщо ж ні, то нарізати кружечки або частини дрібними шматочками ананаса. Використовуючи свіжий фрукт, зчистити з нього шкірку, видалити жорстку серцевиною і промити. Після цього нарізати його дрібними кубиками і висипати нарізку в ємність.
Твердий сир будь-якого сорту натерти на тертці з дрібними отворами. За бажанням такий продукт можна натерти і більш крупно або ж нарізати шматочками такого ж розміру, як і ананас. Додати в миску.
Викласти майонез будь-якої жирності або сметану. Пам’ятати, що страви, заправлені сметаною, мають термін придатності 1 добу при зберіганні на холоді.
Стебла зеленої цибулі промити, подрібнити і додати в ємність. Їх можна ріпчастою цибулею, промитим, подрібненим і залитих окропом на 5 хвилин, щоб з нарізки зникла зайва гіркота. Якщо в наявності є й інша свіжа зелень, додати і її: кріп, петрушку і т. д. Акуратно перемішати всі інгредієнти в ємності між собою рухами знизу верх.
Викласти приготований салат з ананасів і сиру в тарілки або піали, подати до столу або ж остудити протягом 30 хвилин.
Приємного вам апетиту!
