Готуємо красивий і дуже простий крабовий салат на новорічний стіл за 20 хвилин
Чи Любите ви крабовий салат так, як люблю його я? Незважаючи на те, що до його складу входять найбільш прості і доступні продукти, він завжди виглядає ошатною і святковою. Існує багато варіацій на тему, пропоную приготувати закуску за рецептом, який нам здається одним з найбільш вдалих.
Особливу увагу варто приділити оформленню цієї страви – адже скоро Новий рік і Різдво, а значить, накриті столи, неймовірні смаки і дражливі аромати, радісні обличчя і святковий настрій!
- Кукурудза – 1 банка;
- Крабові палички – 200 г;
- Огірок свіжий – 1-2 шт.;
- Яйце – 3 шт.;
- Майонез – 4-5 ст. л.;
- Кріп – 1 пучок;
- Зерна граната або ягоди журавлини для прикрас.
Варені круто яйця, крабові палички і свіжий огірок подрібнюємо дрібним кубиком. Прагнемо, щоб всі компоненти закуски були нарізані приблизно однаково.
Перемішаємо нарізані продукти в салатник, всипаємо неповну банку солодкої консервованої кукурудзи, залишивши приблизно 2-3 столові ложки зерен для прикраси. Заправляємо майонезом. Намагаємося, щоб салат не був надто рідким: потрібно, щоб він тримав форму, яку ми йому дамо, і не потік.
На сервірувальній тарілці формуємо салат у вигляді ялинки. Якщо ви вже зовсім не художник, просто викладайте салат, намагаючись, щоб гілки вашої ялинки були симетричними і в цілому композиція виглядала красиво. На крайній випадок можна викласти салат високим рівностороннім трикутником – вийде така собі мінімалістична ялинка. Дрібно рубаємо промитий і посушенный кріп, посипаємо їм салат. Поверх «хвої» майонезом малюємо нитки гірлянд.
З кукурудзи викладаємо кілька смужок навскоси: імітуємо вогники на ялинці. Додамо іграшок: кілька зерен граната або ягід журавлини.
Ну ось і все! Крабовий салат «Ялинка» на Новий рік готовий! Він стане гідною прикрасою святкового столу.
