Варіант 2: Швидкий рецепт салату з печінки тріски з солоним огірком
Використання тарталеток дозволяє ефектно і красиво подати найпростіший салат. Тарталетки продаються вже готовими, залишається лише зробити салат і наповнити їм готові порції. Це варіант маємо на увазі маленька кількість інгредієнтів, ефектну подачу страви.
- 1/4 кг печінки тріски;
- чотири яйця;
- три середніх солоних огірка;
- три-чотири пір’їнки зелен цибулі;
- сто гр майонезу;
- тарталетки.
Крок 1:
Всі інгредієнти крім яєць вже готові до вживання. Тому відразу ставимо їх варитися круто. Це займе 15-20 хвилин, за цей час ми встигнемо підготувати все інше.
Крок 2:
Відкрийте баночки з печінкою тріски, злийте зайве масло і розберіть на маленькі шматочки.
Крок 4:
Солоні огірки потрібно або дуже дрібно нарізати або натерти на тертці. Вага сік, який з них стікає, нам не потрібен. Тому перед замешиванием салату їх потрібно злегка віджати руками, але не тиснути сильно.
Крок 5:
Пір’я цибулі сполосніть і наріжте кільцями. Підготуйте майонез і тарталетки.
Крок 6:
Готові яйця треба охолодити. Злийте окріп, залийте крижану воду і поставте в холодне місце або біля вікна.
Коли яйця охолонуть їх подрібнюємо ножем і перекладаємо в миску. Туди ж відправляємо інші інгредієнти і заправляємо майонезом.
Готовий салат з печінки тріски з солоним огірком розкладаємо по тарталеткам. Щоб порції вигідно виглядали, наповнюйте з гіркою. А на додачу застроміть гілочку петрушки або кропу, можна увіткнути з власної оливки без кісточки.
