Варіант 4. Салат «Соняшник» з кукурудзою і крабовими паличками
Здивувати і порадувати близьких і гостей допоможе ще один рецепт салату «Соняшник». Незвичайне поєднання крабових паличок і обсмажених на олії овочів робить закуску ще корисніші, з легким, приємним рибним присмаком.
- крабові палички – 265 г;
- 1 луковичка;
- морква – 265 г;
- пів десятка яєць;
- кукурудза – 245 г;
- 75 мл рослинного масла;
- майонез – 125 г;
- зелень цибулі – 5 пьоришков;
- маслини – 70 г;
- чіпси – 210 р.
Крок 1:
Очищену цибулину шаткують кубиком, викладають на сковороду в прогріте масло разом з подрібненою на тертці морквою і обсмажують 12 хвилин при помірному вогні.
Крок 2:
З кукурудзи зливають рідину.
Крок 3:
Звільнені від оболонки крабові палички шаткують квадратиком.
Крок 4:
Відварені яйця стирають на цій терці, що і моркву.
Крок 5:
На плоске блюдо кладуть по колу спочатку крабові палички, промащують майонезом, потім овочеву пасерування – майонез; яйця – майонез.
Крок 6:
Посипають всі кукурудзою і залишають у холодильнику на 2 години.
Крок 7:
Зелена цибуля обполіскують, обсушують, подрібнюють ножем і посипають їм краю салату.
Крок 8:
Також по краях вкладають чіпси, а на кукурудзі красиво розкладають половинки маслин.
У цьому рецепті консервовану кукурудзу можна викласти де-небудь у середину всіх верств і промазати майонезом, а поверхню посипати очищеними смаженим насінням: і смак, і зовнішній вигляд буде не менш цікавим.
