Варіант 2. Швидкий рецепт салату «Соняшник» з кукурудзою
Експрес-рецепт улюбленого салату. В складі немає продуктів, які вимагають тривалої попередньої підготовки. Вхідні до складу закуски копчена ковбаса і сир роблять його пікантний смак, ніжним, цікавим.
- копчена ковбаса – 345 г;
- печериці (краще взяти мариновані) – 240 г;
- головка цибулі;
- пів десятка яєць;
- 85 г твердого сиру;
- солодка кукурудза – 165 г;
- майонез – пів пачки;
- 30 г солі.
- чіпси – 260 г;
- маслини – 90 р.
Крок 1:
Яйця відварюють на невеликому вогні 8 хвилин. Дають охолонути, очищають.
Крок 2:
З кукурудзи і грибів зливають рідину, гриби нарізають маленьким кубиком, кукурудзу викладають в невелику чашку, поки відкладаю в сторону.
Крок 3:
Яйця подрібнюють за допомогою терки, ковбасу ріжуть квадратиком.
Крок 4:
Цибулю шаткуємо півкільцями, обдають гарячою водою.
Крок 5:
Сир труть.
Крок 6:
На плоске велике блюдо викладають продукти в такій послідовності: ковбаса, гриби, цибуля, сир. Всі шари добре промащують майонезом.
Крок 7:
Зверху посипають кукурудзою, прибирають на годинку в холод.
Крок 8:
По краях викладають чіпси, а зверху маслини, заздалегідь розрізані навпіл.
Щоб надати салату легку свіжість і, можливо, позбавити від гірчинки можна замість ріпчастої цибулі додати цибулю-порей або пір’я зеленого. А копчену ковбасу допустимо замінити шинкою.
