Варіант 4: Салат з куркою, ананасами, часником і кукурудзою
Кукурудза додасть салату пікантного смаку і зробить його легким. На святковий стіл можна подати в індивідуальних тарілках, сервировав з допомогою кулінарного кільця.
- 150 г курячої грудки;
- прянощі;
- банку консервованого ананаса;
- морська сіль;
- банку консервованої кукурудзи;
- 50 г легкого майонезу;
- 70 г твердого сиру;
- часник – два зубчики;
- куряче яйце.
Крок 1:
Яйця викладіть в кухлик, поставте на середній вогонь і залийте водою. Варіть хвилин десять. Потім зніміть з плити, злийте окріп і охолодіть яйця під струменем холодної води. Очистіть від шкаралупи. Варені яйця викладіть на дошку і дрібно порубаєте.
Крок 2:
Банку з ананасами розкрийте. Рідину злийте. Вміст консерви перекладіть на дошку і наріжте невеликими шматочками. Викладіть в глибоку посуд. Сюди ж відправте яйця.
Крок 3:
Куряче філе помістіть в каструлю з підсоленою водою і відваріть до готовності. Охолодіть і дрібно поріжте, або розберіть на волокна. Викладіть до інших подрібненим продуктам.
Крок 4:
Банку з кукурудзою розкрийте і злийте рідину. Вміст консерви перекладіть до решти інгредієнтів.
Крок 5:
Сир наріжте невеликими шматочками і відправте в миску. У майонез додати очищений часник, видавивши його через прес. Додайте спеції і перемішайте. Заправте закуску соусом і ретельно перемішайте.
Крок 6:
Перекладіть салат в красивий скляний салатник і прикрасити гілочками зелені.
Подати закуску можна оригінально, виклавши її у тарталетки або кошики. Щоб салат не потік, ананаси вмочіть серветкою, щоб повністю позбутися рідини. Щоб позбавити кукурудзу від усього сиропу, відкиньте вміст на сито.
