Варіант 2: Швидкий рецепт салату «Цезар» з майонезом і малосольної рибою
У швидкій рецептурою нічого не потрібно відварювати або запікати, салат збирається з готових продуктів. Майонез для заправки можна використовувати будь-якого виду. Сухарики використовуються покупні, краще брати продукт без смакових ароматизаторів або той, який не буде суперечити рибі.
- 10 черрі;
- 150 г червоної малосольної риби;
- 50 г сухариків;
- пучок зеленого салату;
- 70 мл майонезу;
- 3 ст. л. тертого сиру;
- 10 мл бальзам. оцту.
Крок 1:
Нарвати листя салату, висипати на блюдо, розправити руками і збризнути бальзамічним оцтом. Можна використовувати лимонний сік.
Крок 2:
На салат викласти сухарики і нарізану маленькими шматочками червону рибу. Можна взяти сьомгу, форель або більш дешеву горбушу.
Крок 3:
Вимити черрі, нарізати половинками, розкласти шматочки між рибою.
Крок 4:
Всі продукти полити майонезом, зверху присипати натертим сиром.
Облагородити смак простого покупного майонезу допоможуть спеції і лимонний сік. Щоб зробити по-справжньому смачний соус, можна в нього насипати трохи прованських трав, додати гірчицю. А щоб трохи зменшити калорійність, можна змішати з невеликою кількістю сметани або білого густого йогурту.
