Варіант 6: Ячна каша на воді в горщику
Приготувати ароматну смачну кашу з ячменю можна за допомогою глиняних горщиків. Подавати на стіл можна прямо в них, прикрасивши порізаної свіжої зеленню. Така каша підійде і як самостійне блюдо, гарнір до м’ясних або рибних частувань.
- 300 мл води;
- 200 грам цибулі;
- 100 грам моркви;
- 150 грам ячної крупи;
- 80 грамів топленого масла.
Крок 1:
Викласти крупу в керамічний горщик, залити підсоленою водою і довести до кипіння.
Крок 2:
Розігріти духовку до 120 градусів, поставити туди горщик з крупою на сорок п’ять хвилин.
Крок 3:
Порізати цибулину, обсмажити на невеликій кількості олії протягом шести хвилин, перекласти на тарілку.
Крок 4:
Потерти або дрібно порізати моркву, обсмажити в тому ж маслі, що і цибулю, посипати невеликою кількістю цукру. Смажити вісім хвилин, постійно помішуючи.
Крок 5:
Додати засмажку в кашу, перемішати, дати настоятися під кришкою в остигає духовці п’ятнадцять хвилин.
Впоратися з приготуванням такої каші може будь-яка людина, навіть володіє нульовими кулінарними навичками. Адже весь процес складається всього з декількох простих кроків. А список інгредієнтів короткий і не містить ніяких екзотичних продуктів, що робить страву дешевим і доступним у будь-який час року.
