Варіант 5: Ячна каша на воді з родзинками
Урізноманітнити смак звичайної каші можна родзинками, краще вибирати світлі і великі сорти і обов’язково перед приготуванням замочити на п’ятнадцять хвилин в окропі.
- 20 родзинок;
- 4 склянки води;
- 2 склянки крупи.
Крок 1:
У закипілу воду засипати крупу, перемішати.
Крок 2:
Зменшити вогонь до мінімуму і варити двадцять хвилин.
Крок 3:
Замочити родзинки на двадцять хвилин в теплій воді.
Крок 4:
Додати родзинки в кашу, перемішати, варити ще п’ять хвилин.
Родзинки особливо рекомендується їсти жінкам під час вагітності, якщо в них низький гемоглобін або дефіцит заліза. Останнім погано позначається на розвитку і харчування плода. Крім цього в ізюмі багато кальцію, який допомагає посилити лактацію, що безсумнівно важливо при годуванні груддю. Корисний родзинки і при серцево-судинних захворювань, він знижує артеріальний тиск і виступає прекрасним антиоксидантом. До того ж родзинки відмінно заміняє собою цукор, що добре для тих, хто прагне схуднути.
