Варіант 2. Швидкий рецепт куті поминальної
У наш час можна приготувати поминальну кутю ще швидше в мультиварці. Головне, що крупу після відварювання не потрібно промивати, рідина в апараті вбирається в рис, він добре розбухає, стаючи розсипчастим і м’яким. Готову страву майже не відрізняється за смаком від попереднього варіанту, виходить воно все таким же солодким і смачним.
- 200 г рисової крупи;
- сіль – 8 г;
- темний родзинки – 3 жмені;
- мед – 60 р.
Крок 1:
Промитий і перебраний родзинки вимочують в гарячій воді 12 хвилин.
Крок 2:
Якщо промити рис у декількох водах, закладають його в ємність мультиварки, вливають воду, щоб вона тільки злегка прикрила крупу, підсолюють, закривають кришку і встановлюють опцію «Крупи», варять до звукового сигналу.
Крок 3:
Родзинки перекладають з води на паперову серветку і злегка промакивать, щоб видалити зайву вологу.
Крок 4:
Обсушенный родзинки викладають в ємність разом з медом, все ретельно перемішують.
Крок 5:
Розклавши в піалки, подають до столу.
Готову поминальну кутю можете прикрасити половинками волоських горішків.
