Варіант 5: Тушковані курячі стегенця в мультиварці з печерицями та овочами
Нерідко доводиться йти на порушення рецептур, в частині використання заморожених продуктів – розморожувати їх і використовувати замість свіжих. Не потрібно цього робити для наступної страви, воно спочатку розраховане саме на заморожену курятину, квасоля і грибочки. Частини курки вибирайте побільше, сумарно її повинно бути трохи більше кілограма. Гриби цілком підуть і свіжі, їх чистимо і розпускаємо тонший, пластинками. Заморожені печериці, як і квасоля, не відтає!
- три розморожених стегенця;
- пара морквин;
- чотири білих цибулинки;
- триста грамів тепличних печериць;
- олія соняшникова;
- неповний склянку 15-відсотковою, рідкуватий сметани;
- сіль і мелений вручну перець;
- двісті грамів стручкової квасолі.
Крок 1:
Четвертинками кілець або навіть дрібніше, розпустіть лук, з вимитої морквини зіскобліть зовнішній шар шкірки і крупно натріть коренеплід. Располовиньте вимиті і просушені стегенця, натріть по шкірці перцем і посоліть.
Крок 2:
Гриби, якщо вони у вас нарізані і заморожені, не робіть, квасолю теж. Всю рослинну частину продуктів візуально розділіть навпіл. На дно чаші налийте тоненьким шаром масло і почніть прогрів в режимі гасіння. Цибулю і стружку морквини змішайте, викладіть половину на дно. Далі – рівно половина грибів, вся курятина і залишок моркви з цибулею. Поверх розкладаємо, намагаючись зробити рівний шар, гриби, останньої відправляємо в чашу, розрізану четырехсантиметровыми шматочками, квасоля. Зверніть увагу, всі верстви потрібно перчити і трохи підсолювати!
Крок 3:
Незалежно від попередньої тривалості, запрограмуйте таймер на відключення приладу рівно через годину, режим залиште колишнім. Опустіть кришку, за десять хвилин до зупинки залийте сметаною і перемішайте.
