Варіант 4. Курячі стегенця з картоплею в мультиварці
В мультиварці також можна приготувати смачні, апетитні і поживні стегенця з картоплею. Завдяки маринування стегенець в простому і доступному маринаді на основі винного оцту і лимонного соку, м’ясо краще пропікається, стаючи неймовірно ніжним, що тане в роті.
- 4 курячих стегенця;
- 5 картоплин;
- 1 лимон;
- 10 мл винного оцту;
- 25 г солі;
- 50 г чорного перцю;
- рафінована олія – 25 мл
Крок 1:
У невелику чашечку вливають винний оцет, пісне масло, сік лимона, гарненько перемішують.
Крок 2:
Натерши приготованою сумішшю помиті стегенця, залишають їх на чверть години в чашці для маринування.
Крок 3:
Картоплю очищають, миють, нарізають невеликим квадратиком, гарненько перемішують з сіллю, перцем.
Крок 4:
Ємність мультиварки змащують маслом, викладають промариновані стегенця, зверху картоплю, закривають кришкою і запікають на опції «випікання», виставивши час 45 хвилин.
Крок 5:
Через 35 хвилин запікання весь вміст ємності перемішують, перевернувши стегенця на іншу сторону.
Якщо страва передбачено для дитячого харчування винний оцет і лимонний сік допустимо з рецептури виключити, у цьому випадку просто змастіть стегенця сметаною, змішаної з сіллю і невеликою кількістю перчика.
