Калорійність путасу
Хімічний склад даної риби наступний:
Жири (грамів) | Вуглеводи (грамів) | Харчові волокна (г) | Вода (грамів) | ||
82 | 18,5 | 0,9 | 0 | 0 | 79 |
Це показники тільки путасу, без урахування овочів та інших інгредієнтів, які додають у страву при приготуванні.
Шкідлива путасу для здоров’я?
Збираючись купувати і вживати цю рибу вперше, варто ознайомитися з можливим шкодою для організму:
- Явних лікарських протипоказань немає.
- Надмірне вживання може спричинити проблеми з ШКТ – поява здуття, нудоти, болю. Стандартна порція для споживання – 200 грам.
- Ефект перенасичення відсутня.
- Може спостерігатися індивідуальна непереносимість, тому перший раз вживайте невеликий шматочок, щоб перевірити реакцію.
- При виникненні харчової алергії виключити путасу зі свого меню.
- Єдиного Госту, за яким здійснювалася реалізація путасу немає, тому продаж слабо контролюється і якість теж. Використовуються загальні технічні стандарти, розроблені флотом.
В самій рибі шкідливих речовин немає. Це чисте природне джерело білка.
Важливо! Є ризик зараження путасу паразитами. Після заморозки і тривалої термічної обробки вони гинуть, але мінімальний ризик залишається.
