Корисні властивості путасу
Завдяки низькій калорійності риба вважається цінним продуктом, її включають в дієтичне меню. У ній міститься багато корисних речовин:
- Вітаміни – A, D, E, F, серед яких А – головний, він забезпечує нормальний рівень життєдіяльності організму. Підтримує зір, запобігає передчасне старіння, відповідає за імунітет і процеси оздоровлення шкіри. Д – допомагає швидко засвоювати кальцій, запобігає ризик появи рахіту і остеопорозу. А,З, Е – зміцнюють імунітет, запобігають процеси старіння, покращують внутрішній стан шкіри і допомагають репродуктивної фукнції.
- Різні амінокислоти.
- Йод – корисний всім, особливо страждаючим захворюваннями щитовидки і в якості профілактики. Покращує увагу, пам’ять, загальну концентрацію, благотворно позначається на функціональності мозку.
- Лізин, метіонін.
- Кальцій – зміцнює скелет, корисний дітям, улучшаетт міцність зубів, всіх кісток організму.
- Фосфор – допомагає краще засвоїти кальцій, позитивно впливає на розумову діяльність.
- Магній – корисний м’язів і серця.
- Марганець – зміцнить кістки, утворює корисний колаген, забезпечує організм енергією, стимулює щитовидну залозу, запобігає ризик виникнення цукрового діабету.
- Поліненасичені жирні кислоти (омега 3,6), необхідні організму щодня.
- Триптофан, фтор – зміцнюють зуби.
- Сірка – допомагає виводити шкідливі бактерії та інші мікроорганізми.
- Натрій – підтримує нормальний водно-сольовий баланс.
- Цинк, молібден, хром – їх в рибі меншу кількість, залізо – насичує кров.
Легко засвоюється, на перетравлення не витрачається багато сил, досить кількох годин. Зовні рибка виглядає непоказно, зате вона недорога і надає благотворну дію на організм:
З неї можна робити різні дієтичні страви для всіх – дітям, літнім людям, вагітним жінкам, які страждають ожирінням і захворюваннями ШКТ.
Зміцнить загальну імунну систему людини – витрачається менше сил на засвоєння, містить багато корисних речовин, підвищується опірність несприятливому середовищі. Швидше настає одужання, а ослаблений після хвороби або хірургічного втручання організм, краще відновлюється.
Допомагає вивести непотрібні продукти метаболізму і токсини.
Знизить рівень шкідливого холестерину.
Покращує зір при регулярному споживанні. Шкіра стане еластичною, поліпшиться її зовнішній вигляд, зміцнюють волосся.
Отримані рани і травми швидше загоюються.
Зміцнює стан нервової системи, служить природним антидепресантом.
Сприяє природному зниженню ваги. Риба ситна, може повноцінно замінити більш «важкі» м’ясні страви. Містить достатньо білка.
Можна приготувати з путасу різні смачні страви. Смажити її, робити на пару, варити або тушкувати. Відмінно поєднується з різними крупами і овочами. Micromesistius высокоэкологична, т. до. її штучно мало де розводять, це невигідно. Тому вся продукція, що знаходиться на прилавках природного походження. Виловлена рибалками і привезена. У ній немає шкідливих антибіотиків та інших добавок, тому можна їсти навіть маленьким дітям (з 10 місяців), також вагітним жінкам.
