Варіант 3. Пиріг з рибною консервою і картоплею
Перевірений рецепт смачного і ніжного торта з рибною консервою і картоплею. Ідеальний варіант для тих, хто не любить довго стояти біля плити. Всього за півгодини у вас вийде ситний і смачний обід чи вечерю.
- три великих яйця;
- чотири картоплини;
- 150 г пшеничного борошна;
- цибулина;
- 250 г майонезу;
- банку консервованої сайри;
- 250 р сметани;
- по дрібці соди і морської солі.
Крок 1:
Вбиваємо яйця в миску, додаємо соду і збовтуємо до однорідності. В окремій ємності змішуємо майонез зі сметаною і вводимо яєчну суміш. Збиваємо все віночком.
Крок 2:
Просіваємо невеликими частинами борошно і замішуємо ложкою, ретельно розбиваючи грудочки. Має вийти тісто консистенції рідкої сметани.
Крок 3:
Очищений цибулю дрібненько кришимо. Консерви розкриваємо і перекладаємо в тарілку. Добре розминаємо виделкою і додаємо цибулю. Перемішуємо. Очищену картоплю миємо й крупно трьом.
Крок 4:
Вогнетривку форму вистилаємо пекарської папером. Виливаємо в неї більшу частину тіста. По всій поверхні розкладаємо тертий картопля. Зверху розподіляємо рибу з цибулею. Ложкою викладаємо тісто, покриваючи ним начинку. Ставимо на годину в духовку, попередньо розігрівши її до 180 градусів.
Пиріг приготується значно швидше, якщо попередньо відварити картоплю до напівготовності. В начинку можна додати зелень або подрібнений зелений лук.
