Варіант 5: Салат «Соняшник» з печінкою тріски, солоними огірками і сиром
Є ще один спосіб урізноманітнити салат «Соняшник» – будь-який сир твердих сортів. Він додасть ситості, а просочившись майонезом – зробить готову страву більш ніжним.
- баночка печінки тріски;
- два великих клуня картоплі;
- п’ять яєць;
- чотири солоних огірка;
- твердий сир – сто п’ятдесят гр;
- маслини без кісточок для прикраси;
- три пера зеленої цибулі;
- чіпси для прикраси.
Крок 1:
Картоплю відварюємо в шкірці, попередньо гарненько промиваємо під водою. Коли картопля буде готовий і охолоне, натріть його на тертці і перекладіть в салатницю.
Крок 2:
Курячі яйця акуратно промийте під проточною водою, остудіть в холодній воді. Прибираємо шкаралупу і натираємо окремо білки і жовтки.
Крок 3:
Солоні огірки подрібніть ножем.
Крок 4:
Зелений, промитий цибулю наріжте кружечками.
Крок 5:
Для приготування салату підійде найпростіший сир, наприклад, «Російський» або «Пошехонський». Його натріть не тертці.
Крок 6:
Печінка тріски розімніть товкачиком, позбувшись від зайвої олії.
Крок 7:
Зверху на картоплю намажте трохи майонезу і розкладіть розім’яту печінка тріски.
Крок 8:
Потім йдуть такі шари: зелена цибуля – огірочки – білки і покришені жовтки – натертий сир.
Кожен раз потрібно робити сіточку з майонезу, крім останнього шару.
Зверху прикрашаємо половинками маслин без кісточок.
По периметру салату розкладіть чіпси. Красивий салат «Соняшник» готовий.
