Варіант 3: Лимонад з апельсинів і грейпфрута в домашніх умовах
Влітку, коли ртутний стовпчик на термометрі не бажає опускатися вниз, а на вулиці немає навіть слабкого вітерцю, на допомогу в боротьбі з жагою прийде домашній лимонад. Апельсини додадуть йому красивий яскравий колір, а грейпфрут розбавить солодкість напою.
- чотири апельсина;
- два грейпфрута;
- чверть склянки цукру;
- стакан води;
- 0,5 л газованої води;
- кілька гілочок м’яти;
- лід.
Крок 1:
У невелику каструлю налити склянку води, розмішати в ній цукор і поставити на помірний вогонь. Весь час розмішувати ложкою, поки кристалики цукру не розтануть, і зняти з вогню.
Крок 2:
Фрукти гарненько промити теплою водою з милом. Покласти в миску і залити гарячою водою на 1-2 хвилини – це допоможе зняти восковий наліт. Ще раз сполоснути і витерти рушником. Відкласти в сторону половину апельсина і чверть грейпфрута.
Крок 3:
Цукровий сироп налити в глечик. Вичавити до нього сік з фруктів – вручну або за допомогою соковижималки.
Крок 4:
Відстрочені частини фруктів почистити від шкірки і плівочок – особливо уважно очищувати грейпфрут, інакше його плівки додадуть гіркоту.
Крок 5:
Очищені шматочки фруктів перекласти в глечик до соку.
Крок 6:
М’яту сполоснути в проточній воді, обірвати м’які листочки і кинути їх на лимонад. Додати кубики льоду і налити газовану воду.
Акуратно розмішати лимонад і можна відразу ж подавати до столу.
