Варіант 3: Кутя з рису з родзинками в мультиварці
Кутя з рисов, родзинками і маком – пісний варіант, що зручно готувати в мультиварці. Якщо немає необхідності тримати сувору дієту або піст, то в самому кінці варіння можна додати в кашу свіжої молоко будь-якої жирності.
- склянку рису;
- 600-650 мл води;
- пів чайної ложки солі;
- три столові ложки родзинок;
- дві столові ложки маку;
- півтори столових ложки цукру;
- чайна ложка ванільного цукру.
Крок 1:
Рисову крупу промивати водою, щоб вона стала не борошнистої, прозорою.
Крок 2:
Пересипати крупу в чашу мультиварки, залити водою і розмішати лопаткою. Щільно закрити кришку, на дисплеї вибрати режим каші або гасіння і виставити час на 20 хвилин.
Крок 3:
Ізюм перебрати від смітинок і пересипати в глибоку тарілку. Налити гарячу воду і залишити на 5-6 хвилин. Після вимочування воду злити.
Крок 4:
Мак замочити водою також як родзинки і тримати під кришкою близько 10 хвилин. Вилити воду через дрібне сито, додати до нього цукор і ванільний цукор і ретельно розтерти ложкою. Також можна скористатися блендером.
Крок 5:
Коли рис дійде до готовності, змішати його з макової сумішшю і родзинками, перемішати, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися один з одним.
Крок 6:
Якщо кутя замислюється не пісною, то на цьому етапі до неї можна додати трохи молока. Включити режим підігріву на 10 хвилин і готувати під закритою кришкою.
Можна покласти до каші шматочок вершкового масла або полити рідким медом. Подавати краще в гарячому вигляді, але і в холодному вона не втрачає своїх смакових якостей.
