Варіант 6: Прості і смачні канапе на шпажках на святковий стіл з сьомгою і оливками
Зелені оливки, ніжна слабосолона сьомга, сир і свіжий огірочок – ще один рецепт смачних і красивих канапе, які прикрасять ваш святковий стіл. За основу можна брати хліб, батон або багет на ваш розсуд. Оливки беріть без кісточки, бажано без начинки – вона не знадобиться. Хоча оливки з лимоном, анчоусом або креветками підійдуть. Просто начинку можна буде прибрати або нанизувати цілком, не розрізаючи.
- чотири шматочки хліба або батона;
- один свіжий огірок;
- сто грам твердого сиру;
- вісім зелених оливок без кісточок;
- п’ятдесят грам слабосоленої сьомги;
- кріп для прикраси;
- зубочистки або шпажки.
Крок 1:
З хліба або батона зрізаємо скоринки. Багет можна залишити як є. Розрізаємо на невеликі порційні шматочки у вигляді трикутників або квадратів.
Крок 2:
Твердий сир нарізаємо такими ж шматочками, як і хліб. Кладемо зверху.
Крок 3:
Рибу нарізаємо невеликими шматочками, їх ми скрутимо в довільну форму.
Крок 4:
Огірочок гарненько миємо й нарізаємо тонкими кільцями.
Крок 5:
Оливки можна розрізати навпіл або залишити як є.
Крок 6:
Нанизуємо на шпажку оливку і протикаємо бутерброд з хліба, сиру, скрученої рибки і колечка огірка.
Злегка притисніть, опускаючи оливку вниз.
Готові канапе покладіть на красиве блюдо.
Господині на замітку: Якщо ви вирішили зробити фруктові канапе, то має бути, як мінімум п’ять або шість компонентів. Для ситних варіантів достатньо трьох. Головне-знайти правильне поєднання.