Варіант 5: Прості і смачні канапе на шпажках на святковий стіл з ковбасою, огірком і маслинами
Цей рецепт сподобається любителям ковбаси. Багато часто роблять собі бутерброди з хлібом, свіжим огірочком і ковбасою. А можна зробити красиві і ситні канапе, які готуються дуже легко і швидко. Тільки ми візьмемо не хліб, а смачний французький багет, його можна замінити батоном.
- шість кружечків багета;
- шість шматочків сирокопченої ковбаси;
- вершкове масло для змащування багета;
- один свіжий огірочок;
- шість маслин без кісточок;
- три листки зеленого салату.
Крок 1:
Кожен шматочок багета змащуємо невеликою кількістю масла.
Крок 2:
Листя салату промийте під водою і просушіть паперовим або чистим кухонним рушником. Розділіть кожен на дві частини. І покладіть зверху на маслечко.
Крок 3:
Огірок помийте і наріжте тонкими довгими смужками. Їх ми скрутимо в рулетики.
Крок 4:
Тонкі шматочки ковбаси теж красиво скрутимо.
Протикаємо шпажкою маслину, потім край рулетика огірка, а край з ковбаскою. Нам потрібно, щоб вони не розкрилися, зберегли форму.
А потім шпажку вводимо в багет з маслом.
Готові канапе розкладіть на сервировочном блюді.
Господині на замітку: Самий безпрограшний варіант – нарізка інгредієнтів для основи канапе не квадратами, а трикутниками або кружечками. Для хліба або сиру підійде гуртка або звичайний гранований стакан. А краще всього використовувати різні форми для випічки. Вони бувають і ребристі, у вигляді зірки, і рифлені різні. Чим цікавіше буде нарізка, тим ефектніше буде подача готових канапе.