Варіант 2: Солодка сирна запіканка з макаронами в мультиварці: швидкий рецепт
Аромат цієї страви підніме з ліжка будь-якого лежень і скличе в гості сусідів, включайте витяжку «на повну», якщо хочете поласувати наодинці. Втім, хіба в цьому щастя, чи не краще збільшити порцію і скликати на запіканку гостей?
- якісні яєчні макарони – 300 гр.;
- півсклянки цукру;
- два яйця, сирих;
- 20-грамовий шматочок масла;
- ваніль і кориця – по смаку;
- девятипроцентный сир – третина кілограма.
Крок 1:
Трохи присолив, доводимо до закипання воду і опускаємо в неї макарони. Розмішавши, чекаємо повторного закипання, далі готуємо на малому вогні до напівготовності. Макарони не повинні розваритися, надалі вони будуть запікатися.
Крок 2:
Викладаємо відварені макарони на друшляк, промиваємо окропом. Щоб вся вода зійшла, відставляємо в сторону і даємо трохи постояти.
Крок 3:
У мисці, до повного розчинення кристалів, збиваємо яйця з цукром. Вмішуємо в масу ваніль, корицю і трохи солимо.
Крок 4:
Протерши тонкоячеистым ситом сир, змішуємо його з відвареними макаронами. Вводимо яєчну масу в приготовлену суміш.
Крок 5:
Обробляємо варильну чашу вершковим маслом, викладаємо в неї сирну основу. Розрівнюємо поверхню лопаткою.
Крок 6:
За щільно причиненими кришці, готуємо, вибравши режим «Випічка», рівно сорок хвилин. По закінченні циклу витримуємо запіканку при відкритій кришці чверть години і отримуємо за допомогою парової сітки.
