Готуємо макаронну запіканку – просту, оригінальну і дивовижно смачну
Якщо з учорашньої вечері залишилися макарони, і ніби як вже не хочеться годувати сім’ю вдруге одним і тим же, пропоную чудовий вихід із ситуації – запіканка з макаронів з сиром, сиром і яйцем.
Смак у такої запіканки дивовижний, варто лише вибрати якісні інгредієнти, виділити трохи часу на процес, ваші рідні будуть приємно здивовані. Крім усього іншого, таку запіканку можна додати ковбасні вироби, різноманітну зелень, прянощі, одним словом все те, що ви дуже любите. Подавати до столу запіканку можна просто так, можна додати свіжі помідори або легкий овочевий салат.
- макарони (варені) – 4-5 ст. л.;
- курячі яйця – 1 шт.;
- сир – 70 г;
- сметана – 1-2 ст. л.;
- сир твердий – 100 г;
- сіль, перець – за смаком;
- масло рослинне – 1 ч. л.
Взяти невелику глибоку миску, вбити в неї одне велике куряче яйце, додати трохи сметани.
За допомогою віночка з’єднати яйце і сметану. Додати в миску сир, краще буде, якщо сир крупнозернистий, пастоподібний варіант тут не підійде. Знову перемішати всі інгредієнти між собою.
Твердий сир натерти на дрібній тертці, після необхідно додати в ємність більшу половину сиру, всипати дрібку солі і додати мелений перець за смаком.
Заздалегідь відварені макарони перекласти в підготовлену основу для запіканки. Макарони краще вибирати твердих сортів, щоб в процесі вони не розвалювалися, а залишалися щільними. Перемішати ще один раз, при бажанні додати нарізану свіжу зелень, також можна додати трохи сухих трав і прянощів.
Перекласти всі інгредієнти в промаслений жароміцну форму, переставити її в духовку. Запікати страву 15 хвилин при 180 градусах, після посипати запіканку залишилися сиром, запекти ще 5-7 хвилин, щоб сир просто розтанув, але не підрум’янився.
Готову запіканку подавати відразу до столу, поки вона гаряча, але і в холодному вигляді вона досить смачна.
Приємного вам апетиту!
