Варіант 5: Кіш з куркою та грибами для ювілею
Мигдаль вважається символом подружнього щастя і благополуччя. Ось і приготуйте французький пиріг з мигдалем і з найкращими побажаннями на знаменну дату.
- 265 гр. борошна;
- розпушувача;
- 200 гр. грибів;
- 180 гр. маргарину;
- 240 гр. курки;
- 50 гр. мигдалевих горіхів;
- 3 яйця;
- 25 гр. сиру;
- 100 мл жирного молока.
Крок 1:
Маргарин порубаєте в борошні.
Крок 2:
Замісіть тісто. Додайте сіль, яйце і розпушувач.
Крок 3:
Тісто загорніть в рушників і покладіть на холод.
Крок 4:
Філе і гриби наріжте на квадратики.
Крок 5:
Обсмажте на сковорідці.
Крок 6:
Вылепите з тіста кошик для кіша.
Крок 7:
Викладіть на дно начинку.
Крок 8:
Яйця перемішати з молоком і спеціями.
Крок 9:
Залийте куряче м’ясо і гриби яєчною масою.
Крок 10:
Випікайте кіш в духовці (180 градусів).
Крок 11:
Готовність кіша з куркою і грибами перевірте через 35 хвилин.
Крок 12:
Сир і мигдаль натріть. Посипте крихтою поверхню готового кіша.
Потримайте кіш ще пару хвилин в духовці, щоб у приміщенні поширився аромат мигдалю, який добре підвищує апетит.
