Варення з вишні пятихвилинка на зиму шість простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати варення з вишні пятихвилинка на зиму шість простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приголомшливого варення з вишні п’ятихвилинка на зиму з яблуками, чорною смородиною та грушами цілими ягодами і у перетертому вигляді

Варіант 1: Класичний рецепт варення з вишні п’ятихвилинка на зиму

Вишневе варення багато господинь віддають перевагу іншим видам солодких зимових заготовок. Що не дивно, адже ця ягода відрізняється неповторним смаком. Але як правильно її приготувати? Пропонуємо розглянути один з багатьох варіантів, а саме – варення з вишні п’ятихвилинка на зиму.

Інгредієнти:

  • два кілограми соковитою вишні;
  • кілограм білого цукру;
  • 1/2 ч. л. лимонної кислоти;
  • півтори-дві склянки води.

Покроковий рецепт варення з вишні п’ятихвилинка на зиму

Крок 1:

Соковиту велику вишню перекинути в широкий таз з чистою водою. Вимивати кожну ягідку, висмикуючи інші гілочки.

Крок 2:

Тепер струсити воду і по черзі видалити дрібні кісточки. Паралельно поставити на сильний вогонь каструлю з водою.

Крок 3:

Як тільки рідина закипить, всипати весь зазначений в переліку обсяг цукру. Розчинити, але не кип’ятити. В іншому випадку сироп дуже швидко почне густіти.

Крок 4:

На наступному етапі обережно перемістити підготовлені ягоди в каструлю, додавши лимонну кислоту. Помішуючи і знімаючи тонкий шар утворюється пінки, кип’ятити варення з вишні п’ятихвилинка на зиму.

Крок 5:

Протягом п’яти хвилин, поки готується ягоди в сиропі, замити з содою банки і обшпарити їх після цього окропом.

Крок 6:

Вимкнути конфорку. Черпачком залити варення в скляні ємності. Закатати негайно. Перед відправкою на місце зберігання остудити.

Оскільки нам важливо зробити варення швидко, рекомендуємо використовувати стиглі і великі ягоди, з яких буде простіше дістати кісточки. А цей процес зазвичай займає досить багато часу. Крім того, подібні ягоди дадуть більше соку, внаслідок чого варення вийде особливо насиченим.