Варіант 2. Швидкий рецепт варення з гарбуза з апельсином без варіння
Варення з гарбуза можна приготувати без варіння. Такий спосіб дозволяє приготувати його швидко і зберегти при цьому всю користь продуктів. Десерт особливо корисний людям, страждаючим захворюваннями нирок.
- кілограм гарбуза;
- півкілограма білого цукрового піску;
- один апельсин.
Крок 1:
Гарбуз вимийте. Зріжте шкірку і ретельно вичистити насіння і волокна. Наріжте овоч невеликими скибками.
Крок 2:
Апельсин обдайте окропом, обітріть, нарізати часточками, видаліть насіння.
Крок 3:
Підготовлені продукти перекрутіть через м’ясорубку або подрібніть до стану пюре в блендері. У апельсиово-гарбузову суміш додайте цукор. Розмішуйте, поки він не розійдеться повністю. Варення розкладіть по чистим стерильним півлітрових баночках. Щільно закрийте кришками і відправте на зберігання в холодильник.
Щоб «живе» варення збереглося як можна довше, расфасовывайте його тільки в стерильну тару. Смак десерту стане ще яскравішою, якщо в нього додати свіжовичавлений сік лимона або лимонну кислоту.
